Колбасные шприцы - конструкция, особенности и выгоды приобретения
Колбасный шприц - это профессиональное оборудование, с помощью которого формируются различные виды колбасных изделий. Шприц для колбасы оптимизирует работу на кухнях заведений системы общепита, обеспечивает высокую производительность и существенно сокращает время на приготовление колбасы. Ручной шприц для колбасы, купить который в Украине можно недорого, обладает массой преимуществ. Это сравнительно простое оборудование в рекордно короткие сроки плотно набивает мясным фаршем натуральную кишку или искусственную оболочку. В процессе наполнения оболочки мясной массой, лишний воздух выдавливается из фарша, так что конечный результат будет максимально плотным, без потери вкусовых качеств и ароматических свойств.
Особенности конструкции профессионального колбасного шприца
Прежде чем перейти к рассмотрению принципа работы колбасных шприцов, отметим, что они бывают двух видов:
- механические, то есть ручные;
- электрические (гидравлические).
По направлению загрузки оборудование может быть:
- вертикальным;
- горизонтальным.
Горизонтальное оборудование распространено несколько шире вертикального, поскольку выдавливать мясную массу по направлению вниз проще, чем в сторону.
Устроен ручной колбасный шприц довольно просто. Основные его элементы - это цилиндр (камера, которая загружается мясной массой) и поршень. Мощное движение поршня внутри загрузочного цилиндра обеспечивает поворот рукоятки. Давление поршня на фарш выталкивает его на выходной патрубок, на котором заранее закреплена оболочка для колбасы. Перезагрузка камеры новым видом фарша осуществляется достаточно быстро, что позволяет предприятиям системы общественного питания работать с широким ассортиментом колбасных изделий и готовить их быстро.
Корпуса профессиональных шприцов для производства колбасы изготавливаются из прочной нержавеющей стали, что гарантирует высокую износостойкость (устойчивость к перепадам температур и кислой среде) и длительный срок службы оборудования.
Преимущества механических шприцов для колбасного производства
Шприцы для набивки колбас позволяют владельцам заведений общепита существенно повысить производительность труда персонала на кухне, а также предложить своим посетителям широкий ассортимент вкусных и свежих блюд. На страницах виртуального каталога интернет-магазина “Технофуд” вы найдете и сможете недорого купить с доставкой по всей Украине профессиональные шприцы для колбас от известных европейских (Нидерланды, Германия, Италия) и китайских производителей. В числе главных преимуществ, которыми может похвастать это оборудование, нужно указать следующие:
- Легкость в эксплуатации. Работа с ручным колбасным шприцем не требует специальных навыков, предварительной подготовки или особых усилий. Она позволяет персоналу экономить силы и время.
- Все элементы шприца быстро и просто очищаются для новой загрузки.
- Наличие в комплекте насадок разного диаметра позволяет изготавливать разнотипные колбасные изделия.
- Компактный ручной шприц для набивки колбас можно размещать где угодно - на любой поверхности в рабочем помещении.
- Качественное изготовление механических деталей оборудования гарантирует его безупречную и бесперебойную работу.
- Широкий модельный ряд изделий в нашем каталоге дает покупателям возможность выбрать изделия с разным объемом загрузочных цилиндров и разной производительностью. Для средних и крупных заведений следует брать шприцы для колбас объемом не менее 8-14 литров. Для небольшого предприятия или бытового использования достаточно шприцы объемом до 5 литров.
Остается отметить еще один важный момент - безопасность эксплуатации шприцов для производства колбасных изделий.
Выгодные приобретения профессионального оборудования в интернет-магазине “Технофуд”
Приобретение фирменного шприца для производства колбас по оптимальным для рынка Украины ценам можно считать отличной инвестицией в развитие бизнеса. Никогда не стоит пытаться экономить на качестве профессионального оборудования. Компромиссы недопустимы, когда вы заботитесь о репутации своего заведения, поэтому доверять свой выбор следует лучшим производителям.
Примите во внимание размер своего ресторана или кафе, учтите поток клиентов и другие стратегически важные факторы, а затем выберите в ассортименте нашего интернет-магазина подходящий по всем параметрам брендовый шприц для изготовления колбас. Благодаря прямому сотрудничеству с производителями, мы предлагаем своим клиентам наиболее демократичные цены, так что вам не придется переплачивать посредникам. Помимо выгодных цен и широкого ассортимента каждый клиент магазина “Технофуд” всегда может рассчитывать на грамотные, исчерпывающе информативные консультации и качественный сервис европейского уровня.