Жарочный и пекарский промышленный шкаф займет почетное место на кухне:
- уютного кафе;
- пекарни, работающей на вынос и принимающей гостей;
- в высокопроизводительном кондитерском цехе;
- в ресторане и кафе;
- в столовой и общепите.
Большинство заведений выбирают электрический жарочный шкаф, что вполне оправдано с точки зрения экономии ресурсов, экологичности и безопасности. Несмотря на это, газовые пекарские шкафы не теряют актуальности и являются фаворитами многих шеф-поваров. Выбор в пользу того или другого варианта определяется исходя из наличия определенного источника энергии в заведении.
Как выбрать профессиональный жарочный шкаф?
Первое, что интересует покупателя — это цена жарочного шкафа для столовой. Она во многом зависит от количества камер. Их может быть несколько разной емкости.
Не менее важен диапазон температур и наличие дополнительных функций.
- Модели с одной секцией устроят владельцев некрупной пекарни. Для того чтобы выпекать кексы и круассаны в кафе такого оборудования достаточно.
- Двухсекционное устройство включает несколько раздельно регулируемых рабочих камер. Такой жарочный шкаф обеспечит более обширное меню: антрекоты, стейки, бифштексы, пудинги — только малая часть возможных вариантов.
- Шкафы на 3 секции достаточно производительны, чтобы обслужить рестораны на 100-250 посадочных мест.
- Высокопроизводительная техника, состоящая из 4 камер используется на производствах и крупных столовых, в общепитах.
Выбирая жарочные шкафы для общепита нужно точно понимать какую функцию должно выполнять оборудование:
- Жарочный шкаф служит для запекания различных продуктов питания, в частности мяса и рыбы.
- Пекарский, в свою очередь, позволяет производить вкусную хрустящую выпечку и кондитерские изделия. В одну камеру можно помещать хлебобулочные изделия с разным видом теста.
Чтобы купить пекарский шкаф, который будет в точности соответствовать ожиданиям, проконсультируйтесь с менеджером магазина “Технофуд”.
Профессиональные жарочные и пекарские шкафы созданы для того, чтобы значительно ускорить темп работы поваров, снизить стоимость приготовления блюд и сделать их более вкусными, аппетитными, презентабельными.
Почему стоит купить жарочный шкаф для столовой в интернет магазине Технофуд
Чтобы купить жарочный или пекарский шкаф, стоит оформить заявку в интернет-магазине “Технофуд”. Оборудование для ресторана, кафе или общепитов от брендов из Турции, Словении, Украины сертифицировано, подлежит гарантийному и послегарантийному обслуживанию.
Для того чтобы заказать оборудование по доступной цене, нужно авторизоваться на сайте, выбрать подходящий товар для пиццерий или кафе, затем оформить заказ: выбрать оплату удобным способом, доставку в свой город. В Киеве возможен самовывоз оборудования.