Гастроемкость GN 1/1 (40)

Рационализировать работу на профессиональной кухне повару помогают гастроемкости gn 1/1 (40). Изделия, соответствующие стандартам EN 631, могут быть использованы и внутри холодильного оборудования и вместе с тепловым.
Технологические особенности гастроемкостей, которые заключаются в специальной термической обработке металла, позволяют им находиться в пространстве и с высокими температурами и с низкими, сохраняя при этом свой функционал. Также они защищены от резкой смены температурных режимов. Универсальность, как одно из свойств гастроемкостей, дает возможность размещения приготовленного в них блюда в витрине, тепловом шкафу или на раздаточной линии.

Преимущества использования:

• легкий уход;
• не деформируются при перепаде температур;
• широкий спектр возможностей использования.