Вакуум-варочная машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

Name: Вакуум-варочная машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved
Brand: Orved (Італія)
SKU: 8524522357
Price: 126013 UAH
Availability: InStock

Производитель: Orved (Італія) Артикул: 8524522357

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Вакуум-варочная машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

Сертифицированный представитель в Украине

126 013 грн

Вага, кг: 27

ДхШхВ, мм: 703x 427x 353

Об'єм ємності, л: 27

Потужність, кВт: 1.6

Робоча температура, С: 20-100C

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Вакуум-варочная машина SV THERMO TOP для SOUS VIDE Orved

126 013 грн

Описание

Оборудование для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE ("Су вид" с франц. - без воздуха). Продукты готовятся при низких температурах в вакуумной упаковке, после чего подвергаются быстрому охлаждению и регенерации. Именно благодаря этой технологии удается получить продукт высокого качества, сохранить витамины и питательные вещества, минимизировать расходы при термической обработке и значительно увеличить сроки хранения.

ВАКУУМ-ВАРИЛЬНАЯ МАШИНА SV THERMO TOP ДЛЯ SOUS VIDE поможет сэкономить затраты, поскольку она уменьшает усушки продуктов, которая для мяса, например, составят 20-30% при традиционном способе приготовления. Низкая температура приготовления и вакуумная упаковка помогают уменьшить потерю веса, увеличивая количество порций.

Приготовление продуктов по технологии SOUS VIDE позволяет приготовить полезное, вкусное, диетическое блюдо с меньшим использованием соли, насыщенных жиров, консервантов, загустителей и стабилизаторов.

Увеличение срока годности продуктов является наибольшим преимуществом ВАКУУМ-ВАРИЛЬНОЙ МАШИНЫ SV THERMO TOP, поскольку срок годности большинства продуктов можно увеличить до 5 суток, а некоторых и до 45 суток:

рыба – 4-6 суток;
говядина – 25-30 суток;
телятина – 25-30 суток;
свинина – 15-18 суток;
мясо птицы – 10-18 суток;
овощи – до 45 суток.

Обратите внимание! Температура приготовления не должна отклоняться от нормы более чем на 0.5 градуса. Также нужно контролировать время приготовления. Только при соблюдении этих норм можно получить желаемый результат.

Характеристики SV Thermo:
возможность автоматической подачи горячей или холодной воды;
функция приготовления продуктов в ночное время с автоматической поддержкой температуры;
функция приготовления продукта с последующим охлаждением и отключением;
функция приготовления продукта с последующим хранением при заданной температуре;
функция пастеризации при низкой или высокой температуре;
приготовление продуктов при внутренней температуре с помощью термоиглы (в комплект входят три термоиглы);
возможность одновременного приготовления четырех разных продуктов. Три продукта готовятся с помощью термоиглы при внутренней температуре; один продукт по температуре в камере;
программирование. Возможность запоминания до 90 программ;
инновационная система поддержания температуры с высокой точностью +/- 0,03°С;
корпус выполнен из специальной нержавеющей стали IP X3;
специальная термостойкая крышка;
решетка-разделитель для продуктов входит в комплект.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ SOUS VIDE ORVED (ИТАЛИЯ)

Характеристики

Общие

Вага, кг

ДхШхВ, мм

703x 427x 353

Об'єм ємності, л

Потужність, кВт

1.6

Робоча температура, С

20-100C

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.