Шкаф шокового охлаждения/заморозки SH05 с электронным управлением

Шкаф шокового охлаждения и заморозки от итальянского производителя Apach.

Линейка Kodiak характеризуется высокой вместительностью, простотой в эксплуатации и универсальностью.

Модель SH05 имеет электронную панель управления и термощуп для контроля температуры внутри охлаждаемого продукта.

Внутреннее пространство шкафа позволяет разместить до 5 гастроемкостей или пекарских листов размером 600х400 мм, при этом расстояние между направляющими составляет 70 мм.

Время охлаждения 20 кг продукта до 6°C составляет 90 мин. В то время как шоковая заморозка 15 кг продукта занимает менее 240 мин.

Шкаф отлично работает даже если температура в помещении составляет 44°C, а влажность 65%.

Ножки шкафа регулируются по высоте, а конструкция позволяет разместить сверху другую технику весом до 130 кг, для более рационального использования пространства.

- Температурный режим охлаждения +70…+3 С;

- Цикл охлаждения 90 мин;

- Производительность цикла охлаждения 20 кг;

- Температурный режим заморозки +70…-18 С;

- Цикл заморозки 240 мин;

- Производительность цикла замораживания 15 кг;

- Расстояние между уровнями 70 мм;

- Листы 60х40 см;

- Потребляемая мощность 1.4 кВт;

- Ширина: 750 мм;

- Глубина 740 мм;

- Высота 850 мм;

- Вес: 71 кг.