Стол холодильный (Саладетта) SAS147А

В число оборудования для организации процесса создания блюд обязательно входят холодильные столы. Одна из модификаций подобной конструкции - саладетта SAS147А. Внутреннее пространство устройства представляет собой камеру, которая охлаждается встроенными вентиляторами.
В конструкции SAS147А также предусмотрено автоматическое размораживание, а уход за ней не представляет особых сложностей. В условиях профессиональной кухни холодильный стол-саладетта может использоваться и как отдельно стоящая единица оборудования и как составляющая часть комплексной технологической линии. В непосредственной близости от рабочей зоны расположены выемки для гастрономических контейнеров.
В емкостях-контейнерах могут храниться сырые продукты, а также те, что уже прошли тепловую обработку. Набор продукции и полуфабрикатов, помещаемых в гастроемкости, зависит от задач повара. Корпус конструкции, применение которой поможет рационально сформировать рабочее пространство, сделан из высококачественной нержавеющей стали. Наличие  SAS147А в технологическом “парке” кухни сэкономит полезную площадь и обеспечит визуальную эстетичность в случае такой необходимости.