Холодильный стол (Cаладетта) SAS147

Холодильный стол (саладетта) SAS147 имеет внутри специальный отсек, в котором температура воздуха может составлять от +2 до +8º С. Необходимый температурный режим персонал может установить с помощью встроенного дисплея. Данные условия дают возможность повару качественно сделать заготовки для будущих салатов, пиццы и других блюд.
Все ингредиенты (фрукты, овощи, грибы, сыр и др.) размещаются в специальных емкостях для пищевых продуктов. Рабочая поверхность (используется нержавеющая сталь) размером 1365 мм х 700 мм позволяет держать на виду всю продукцию, предназначенную для создания блюда.
Так как комфорт на рабочем месте - одно из значимых условий успешной организации труда повара, то саладетта может стать удобным инструментов для его обеспечения. Если условиями заведения предусмотрено наличие “открытой кухни”, холодильный стол (саладетта) SAS147 добавит колорита процессу приготовления того или иного блюда, поскольку все или почти все “составляющие” будут находиться на виду у повара и посетителя.

Размораживание охлаждаемого отсека: автоматическое.

Для изготовления корпуса используется нержавеющая сталь.

Объем: 368 л.