Пароконвектомат B1011B RETIGO
В пароконвектомате Retigo B1011B (Чехия), созданном для применения на профессиональной кухне, установлен бойлерный тип парообразования. В рабочей камере данного оборудования имеется 11 уровней. Расстояние между ними составляет 65 мм. Каждый из уровней может вместить одну гастроемкость GN1/1.
Рабочая камера пароконвектомата Retigo B1011B позволяет осуществлять различные виды термической обработки продукции. Точно установленные показатели температуры (от +30 до +300°C), а также возможность регулирования уровня влажности помогают использовать индивидуальные стандарты времени для каждого блюда.
Выпекание, тушение, пассеровка, приготовление на пару, - горячий воздух и пар, а также их комбинации создают необходимые условия для реализации замыслов шеф-повара ресторана или кафе. Программируемое устройство оснащено сенсорным способом управления, также есть температурный щуп и автоматическая мойка.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.