Пароконвектомат B611I + RETIGO
Конвекционная печь, контролирующая температуру приготовления, скорость обдува и уровень пара, - это современный пароконвектомат Retigo B611I+ (Чехия). Технологический арсенал устройства с инжекторным парообразованием включает множество систем, фиксирующих параметры его работы. Так, панель управления VISION TOUCH отображает режимы приготовления, среди которых обжаривание, готовка на пару, а также другие.
Являясь универсальным многофункциональным устройством, пароконвектомат Retigo B611I+ остается простым для понимания помощником повара. Формирование комплекса собственных рецептов, группировка используемых программ, автоматические сервисы, - эти возможности делают Retigo B611I+ действительно незаменимым инструментом на профессиональной кухне.
Регенерация продуктов после заморозки, расстойка, выпекание, тушение, а также другие режимы осуществляются с точным контролем влажности. Специальная система Turbo steam регулирует подачу влаги в необходимом количестве в требуемое время. За этот процесс, а также за степень насыщенности пара ”отвечает” функция точного контроля влажности.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.