Печь угольная с тепловым шкафом KOPA 401С

Модель C предоставляет дополнительный подогреваемый шкаф в верхней части духовки, что обеспечивает большую гибкость. Подогреваемый шкаф можно использовать для разогрева пищи, поддержания ее в теплом состоянии и даже для медленного приготовления овощей и т. д.

Печи KOPA изготовлены из толстой прочной огнеупорной стали, которая обеспечивает долгий срок службы. Температура внутри печи достаточно высока для того, чтобы пища поджаривалась, а не запекалась.

Идеально подходит для стейков, рыбы, овощей, приготовления на сковороде и многого другого.

Основные преимущества:

• Интегрированная и разборная противопожарная перегородка с моющейся вставкой.
• Улучшенный огнеупорный материал в варочной камере.
• Более быстрое время приготовления.
• Низкий расход древесного угля: до 50 % меньше, благодаря оптимальной теплоизоляции.
• Дверца с плавным закрыванием.
• Универсальность: Kopa сочетает в себе гриль и духовку, что дает возможность готовить много разнообразных блюд.
• Современный, надежный, элегантный дизайн.
• Различные цветовые решения фронтальной панели позволяют подобрать модель в зависимости от требований дизайна помещения.
• Цвета: черный/серебристый, коричневый /серебристый, красный/серебряный, блестящий/золотой.

Kopa 401C - это усовершенствованная версия базовой модели, оснащенная двухуровневым шкафом для подогрева, выполненным в том же цвете, что и гриль.

Шкаф для подогрева не требует дополнительных источников энергии, так как нагревается через вентиляционные отверстия и дымоход. Он может использоваться для предварительного разогрева больших кусков мяса, что обеспечивает более оптимальное распределение температуры в конечном продукте.

В модели 401C достаточно места для двух гриль-стоек, что позволяет одновременно готовить различные блюда на двух уровнях.

Печь угольная KOPA 401C имеет:

• Аналоговый термометр.
• Встроенный зольник.
• Поддон для жира.
• Полностью регулируемый регулятор воздуха.
• Ручка из жаропрочной нержавеющей стали.
• Цветная передняя панель.

Подходит для ресторанов с числом посадочных мест до 90.

ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ:

1. После зажигания стартера подождите 20-30 минут или пока индикатор температуры не покажет 250ºC.
2. Закройте нижнее вентиляционное отверстие и подождите еще 5 минут.
3. Будьте осторожны, открывая дверцу, так как в печи может оставаться немного пламени.
4. С помощью кочерги равномерно распределите уголь по поверхности духовки.
5. Добавьте до 5 кг древесного угля.
6. Установите решетки для гриля в соответствующие гнезда.
   Одновременно можно использовать несколько решеток для гриля:
   
   a. Верхние решетки для о-гратена, пиццы, хлеба.
   b. Нижние решетки для мяса, овощей и рыбы.
   
   
   
   
   
   
   
   
7. Обычно во время приготовления нижнее вентиляционное отверстие закрыто.

Температура регулируется только с помощью верхнего вентиляционного отверстия. Нижнее отверстие открывается только при слишком низком уровне температуры или при добавлении нового угля.

KOPA 401C - превосходный выбор, инвестиция в качество, скорость и незабываемый вкус каждого блюда.

Почему стоит купить угольную печь KOPA 401C именно в компании «Технофуд»?

Интернет-магазин «Технофуд» - это надежный партнер в выборе оборудования для бизнеса.

Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию именно под ваше заведение, учитывая специфику меню и поток гостей.

• Гибкие цены, возможность оплаты частями, специальные предложения для постоянных клиентов.
• Гарантийное и послегарантийное обслуживание.
• Быстрая доставка по Украине.
• Высокий уровень сервиса.

Чтобы оформить заказ, добавьте модель в корзину и выберите удобный способ оплаты - наш магазин обеспечит качественное оборудование и сервис на высшем уровне!