Печь угольная с подставкой и тепловым шкафом KOPA 401 SC

Печи KOPA изготовлены из толстой прочной огнеупорной стали, которая обеспечивает долгий срок службы. Температура внутри печи достаточно высока для того, чтобы пища поджаривалась, а не запекалась.

Идеально подходит для стейков, рыбы, овощей, приготовления на сковороде и многого другого.

Kopa 401 SC - это модель, разработанная для самых требовательных кулинарных задач. Она сочетает в себе все преимущества шкафа для хранения и теплового шкафа.

Используйте пространство под грилем для хранения кухонных принадлежностей и углей, что поможет вам работать быстрее и эффективнее - даже в присутствии гостей.

Подогревательный шкаф предварительно разогревает большие куски мяса и лучше готовит их к жарке на гриле. Он также поможет вам подать уже готовую еду с оптимальной температурой. Температура в конвекционном шкафу достаточно высокая, чтобы медленно готовить овощи и тому подобное.

Опциональные колеса делают печь мобильной, которую можно перемещать внутри ресторана или на улице, в зависимости от ваших потребностей.

Это самая совершенная модель линейки 300, которая, несомненно, превратит приготовление кулинарных шедевров в приятный вызов.

Основные преимущества:

• Интегрированная и разборная противопожарная перегородка с моющейся вставкой.
• Улучшенный огнеупорный материал в варочной камере.
• Более быстрое время приготовления.
• Низкий расход древесного угля: до 50 % меньше, благодаря оптимальной теплоизоляции.
• Дверца с плавным закрыванием.
• Универсальность: Kopa сочетает в себе гриль и духовку, что дает возможность готовить много разнообразных блюд.
• Современный, надежный, элегантный дизайн.
• Различные цветовые решения фронтальной панели позволяют подобрать модель в зависимости от требований дизайна помещения.
• Цвета: черный/серебристый, коричневый /серебристый, красный/серебряный, блестящий/золотой.

Печь угольная KOPA 401 SC имеет:

• Аналоговый термометр.
• Встроенный зольник.
• Поддон для жира.
• Полностью регулируемый регулятор воздуха.
• Ручка из жаропрочной нержавеющей стали.
• Цветная передняя панель.

Подходит для ресторанов до 90 посадочных мест.

ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ

1. После зажигания стартера подождите 20-30 минут или пока индикатор температуры не покажет 250ºC.
2. Закройте нижнее вентиляционное отверстие и подождите еще 5 минут.
3. Будьте осторожны, открывая дверцу, так как в печи может оставаться немного пламени.
4. С помощью кочерги равномерно распределите уголь по поверхности духовки.
5. Добавьте до 5 кг древесного угля.
6. Установите решетки для гриля в соответствующие гнезда.
   Одновременно можно использовать несколько решеток для гриля:
   
   a. Верхние решетки для о-гратена, пиццы, хлеба
   b. Нижние решетки для мяса, овощей и рыбы
   
   
   
   
   
   
   
   
7. Обычно во время приготовления нижнее вентиляционное отверстие закрыто.

Температура регулируется только с помощью верхнего вентиляционного отверстия. Нижнее отверстие открывается только при слишком низком уровне температуры или при добавлении нового угля.

KOPA 401 SC - превосходный выбор, инвестиция в качество, скорость и незабываемый вкус каждого блюда.

Почему стоит купить угольную печь KOPA 401 SC именно в компании «Технофуд»?

Интернет-магазин «Технофуд» - это надежный партнер в выборе оборудования для бизнеса.

Наши специалисты помогут подобрать оптимальную комплектацию именно под ваше заведение, учитывая специфику меню и поток гостей.

• Гибкие цены, возможность оплаты частями, специальные предложения для постоянных клиентов.
• Гарантийное и послегарантийное обслуживание.
• Быстрая доставка по Украине.
• Высокий уровень сервиса.

Чтобы оформить заказ, добавьте модель в корзину и выберите удобный способ оплаты - наш магазин обеспечит качественное оборудование и сервис на высшем уровне!