Пароконвектомат KB061W

Name: Пароконвектомат KB061W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8937
Price: 396751 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8937

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

396 751 грн

Діапазон температур, С: 30-300

ДхШхВ, мм: 519x808x770

Кількість рівнів, шт: 6 GN 1/1

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 7.9

Програмування: є

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Пароконвектомат KB061W

396 751 грн

Описание

Пароконвектомат KB061W серии KORE – многофункциональное профессиональное оборудование, которое имеет хорошую производительность при низких затратах энергии. Бойлерная система пароувлажнения со встроенным котлом обеспечивает пропаривание\прогревание при низкой температуре и увеличение выработки пара при компактных размерах аппарата.
В аппарате действует запатентованная двойная система-симбиоз выработки пара (instant +boiler), которая позволяет получать пар быстро и качественно. METEO SYSTEM позволяет контролировать и регулировать уровень влажности в камере и обеспечивать отвод лишней влаги или добавление пара. Такая система позволяет значительно экономить воду. Система STEAM TUNER изменяет состояние пара, повышая или снижая влажность (сухой\мокрый). Лишний пар удаляется через специальный клапан по необходимости. Инверторно-регулируемый вентилятор с 6 уровнями скорости.
Система RACK CONTROL для одновременного приготовления разных блюд на разных уровнях (таймер настраивается на каждый уровень). Аппарат совместим с большим видом противней от GIORIK и подходит для приготовления самых разнообразных блюд выбранным способом (жарка, копчение, пар, низкая температура, выдерживание, охлаждение во время приготовления и др).
Специальная функция CHEF’S LOG служит для создания напоминаний со звуковым сигналом для отклонений от рецептуры на разных этапах приготовления. Функция задержка старта может быть активизирована по предварительной записи.
Система управления этой моделью электронная. На 7’’ сенсорном экране обозначены графические кнопки выбора режимов и функций. Дисплей интуитивно понятен и прост в выборе. В аппарате сохранено множество рецептов приготовления с возможностью их изменения или дополнения. Также через USB порт возможна дополнительная запись рецептов. Если рецепт уже удачно применялся аппарат автоматически настраивается на нужные параметры.
Каждая программа приготовления имеет 9 этапов с возможностью установки параметров. Окончание сеанса приготовления сопровождается звуковым оповещением и графическим обозначением готового блюда. Параметры настроек и программирования рецептов приемлемы для индивидуального подхода к приготовлению блюд и корректировки программ. Программное обеспечение печи – специальная разработка производителей для быстрого и удобного пользования и контроля функций.
Температурный режим в аппарате от 30 до 300 С, на нем возможно приготовление блюд при низких температурах. Для контроля температуры продукта предназначен температурный щуп. Для контроля времени установлен таймер от 1 до 599 мин.
Персонал может выбирать режимы приготовления – пар, конвекция, пар\конвекция.
Эта модель может иметь доступ к Giorik Cloud через устройство, которое обеспечит отдаленное руководство аппаратом.
Дверца с LED освещением дает хорошую видимость сеанса. Конструкция дверцы с правосторонним открытием, по желанию можно переставить на левостороннее.
Очищение аппарата производится автоматически с замкнутым циклом мойки и возможностью использовать жидкое или твердое моющее средство. Имеется 4 уровня мойки аппарата от сильного до простого ополаскивания. Также в модели есть автоматическая функция регулярного очищения бойлера с помощью органического ополаскивателя или др. средства.
В верхней части пароконвектомата может устанавливаться вытяжка (опция).

Характеристики

Общие

Діапазон температур, С

30-300

ДхШхВ, мм

519x808x770

Кількість рівнів, шт

6 GN 1/1

Напруга, В

400

Потужність, кВт

7.9

Програмування

Система пароутворення

бойлер

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.