Пароконвектомат KB101W

Name: Пароконвектомат KB101W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8938
Price: 457399 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8938

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

457 399 грн

Діапазон температур, С: 30-300

ДхШхВ, мм: 519x808x1010

Кількість рівнів, шт: 10 GN 1/1

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 14.8

Програмування: є

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Пароконвектомат KB101W

457 399 грн

Описание

Модель аппарата KB101W – специальная разработка в серии KORE от компании GIORIK. Пароконвектомат имеет ряд функций и систем, которые обеспечивают быстрое и качественное приготовление различных блюд, при этом расходуя минимальное количество ресурсов.
В пароконвектомате предусмотрена бойлерная система пароувлажнения. Запатентованная симбиотическая система выработки пара (instant +boiler) позволяет получать пар быстро и качественно. Встроенный котел обеспечивает пропаривание\прогревание продукции при низкой температуре и увеличение выработки пара. При этом пароконвектомат имеет достаточно компактные размеры и высокую производительность.
Система METEO SYSTEM создана для контроля и изменения уровеня влажности в камере и обеспечивает автоматический выброс лишней влаги или дополнительный пар по надобности. Такая система позволяет значительно экономить воду. Система STEAM TUNER контролирует качество пара, повышая или снижая его влажность (сухой\мокрый). Излишки пара удаляется через специальный клапан автоматически при потребности. Конструкция пароконвектотана обеспечена вентилятором с возможностью регулировки скорости на 6 уровнях.
Если в пароконвектомате готовятся одновременно несколько блюд, то с помощью системы RACK CONTROL программа контролирует приготовление на каждом уровне отдельно с помощью настройки таймера на выбранные уровни. Противни и листы разных форм и видов могут использоваться в пароконвектомате для приготовления самых разнообразных блюд выбранным способом (жарка, копчение, пар, низкая температура, выдерживание, охлаждение во время приготовления и др).
Опция CHEF’S LOG применяется для сохранения напоминаний со звуковым сигналом при изменении персоналом рецептуры на разных этапах приготовления. Функция задержка старта может быть активизирована по предварительной записи.
Блок управления пароконвектоматом – электронная панель с сенсорным 7 ’’ экраном. На экране размещены графические обозначения выбора режимов, функций и блюд. Управление доступно для пользователя и интуитивно понятное. В памяти аппарата уже имеются готовые рецепты приготовления блюд, по потребности рецепты могут уточняться и изменяться. Дополнительно рецепты могут записываться в память через USB порт.
Если рецепт уже удачно применялся аппарат автоматически настраивается на нужные параметры приготовления. Рецепт приготовления блюда делится на 9 этапов с возможностью изменения показателей. При завершении сеанса приготовления производится звуковое оповещение и на экране появляется графическое изображение готового блюда. Разработка программного обеспечения печи создает все условия для быстрого и удобного пользования и контроля функций.
Диапазон рабочих температур от 30 до 300 С позволяет готовить блюда разной сложности , в том числе при низких температурах. Температурный щуп в аппарате контролирует температуру блюд. Время приготовления контролируется таймером от 1 до 599 мин.
В пароконвектомате доступны режимы приготовления – пар, конвекция, пар\конвекция.
Для управления аппаратом на расстоянии возможно использование Giorik Cloud через специальное устройство.
Конструкция дверцы с LED подсветкой с правосторонним открытием, по желанию меняется на левостороннее.
Для очистки аппарата в автоматическом режиме мойки с замкнутым циклом используется жидкое или твердое моющее средство. Имеется 4 уровня мойки аппарата от сильного до простого ополаскивания. Также в модели есть автоматическая функция регулярного очищения бойлера с помощью органического ополаскивателя или др. средства.
В верхней части пароконвектомата может устанавливаться вытяжка (опция).

Характеристики

Общие

Діапазон температур, С

30-300

ДхШхВ, мм

519x808x1010

Кількість рівнів, шт

10 GN 1/1

Напруга, В

400

Потужність, кВт

14.8

Програмування

Система пароутворення

бойлер

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.