Пароконвектомат KM0623W

Name: Пароконвектомат KM0623W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8941
Price: 280732 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8941

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

280 732 грн

Діапазон температур, С: +50...+300

ДхШхВ, мм: 519x633x770

Кількість рівнів, шт: 6 x 2/3 GN

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 4.7

Програмування: є

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Пароконвектомат KM0623W

280 732 грн

Описание

Пароконвекционная печь KM0623W линейки KORE имеет инжекторную систему пароувлажнения. Система контроля влажности поддерживает условия в камере, установленные для отельного продукта. В печи установлен вентилятор с инверторным управлением и 3 скоростями вращения. Моторизированный клапан используется для выпуска пара.
Печь небольших размеров, вмещает 6 противней GN 2/3. Такой компактный аппарат может устанавливаться на небольших предприятиях.
Печь имеет электронное сенсорное управление. Оно производится на 5'' сенсорном экране. Графические обозначения функций, настроек и блюд делают управление интуитивно доступным и несложным.
Отличительной функцией этой модели является возможность запуска аппарата с выбранным рецептом в одно касание OneTouch.
Функция RECIPE TUNER – авторегулирование настроек, которые предварительно выбраны персоналом. В печи есть возможность готовить разные блюда на отдельных уровнях одновременно. Система RACK CONTROL контролирует такой процесс приготовления и сигнализирует о завершении по каждому уровню.
Диапазон робочих температур для приготовления от низкотемпературного 50 до 300 ° С. Температурный зонд позволяет контролировать показатели внутри продукта.
Поддерживаемые способы приготовления: конвекция, пар, комбинированный пар\конвекция. Также доступны дополнительные режимы приготовления: удержания и отдыха, холодного и горячего копчения, охлаждения во время готовки и др.
Многоуровневая система позволяет готовить каждое блюдо, придерживаясь рецептуры на протяжении всего цикла. Каждый рецепт может состоять из 9 этапов с установкой показателей времени, температуры, скорости вращения вентилятора. В памяти аппарата записаны готовые рецепты многих блюд. Персонал может вносить изменения в рецептуру приготовления или этапы. USB порт позволяет дополнительную запись рецептов.
В аппарате могут использоваться противни и лотки для приготовления различных блюд. Такой инвентарь улучшает процесс приготовления и делает возможным порционное приготовление некоторых блюд.
В модели доступна функция очищения камеры.Система промывки имеет 4 уровня от сильного до легкого прополаскивания (устанавливается по запросу). Освещение камеры производится на дверце. Дополнительно может устанавливаться вытяжка (по запросу).

Характеристики

Общие

Діапазон температур, С

+50...+300

ДхШхВ, мм

519x633x770

Кількість рівнів, шт

6 x 2/3 GN

Напруга, В

400

Потужність, кВт

4.7

Програмування

Система пароутворення

інжектор

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.