Пароконвектомат KM101W

Name: Пароконвектомат KM101W
Brand: GIORIK (Італія)
SKU: pa-8942
Price: 387548 UAH
Availability: InStock

Производитель: GIORIK (Італія) Артикул: pa-8942

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

387 548 грн

Діапазон температур, С: +50...+300

ДхШхВ, мм: 519x808x1010

Кількість рівнів, шт: 10 GN 1/1

Напруга, В: 400

Потужність, кВт: 13.8

Програмування: є

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Пароконвектомат KM101W

387 548 грн

Описание

Пароконвектомат KM101W серии KORE оборудован инжекторной системой пароувлажнения. В аппарате контролируются и поддерживаются определенные условия влажности камеры соответственно рецепту. Вентилятор с инверторным управлением и 3 скоростями вращения создает равномерный режим приготовления по всей камере. Моторизированный клапан используется для выпуска пара.
Блок управления аппаратом электронный. На 5'' сенсорном экране размещены графические обозначения функций, настроек и блюд. Процесс управления интуитивно доступен персоналу.
Отличительной функцией этой модели является возможность выбора рецепта и запуска аппарата в одно касание OneTouch. Специальная функция RECIPE TUNER автоматически регулирует показатели, которые предварительно выбраны персоналом.
В печи есть возможность готовить разные блюда на отдельных уровнях одновременно. Система RACK CONTROL настраивается на уровень и сигнализирует о завершении приготовления блюда по каждому уровню отдельно.
Температурный режим камеры позволяет готовить на низких температурах от 50 ° С и до 300 ° С. Температурный зонд определяет показатели внутри продукта.
Поддерживаемые способы приготовления: конвекция, пар, комбинированный пар\конвекция. Дополнительные режимы приготовления в этой модели: удержания и отдыха, холодного и горячего копчения, охлаждения во время готовки и др.
Система приготовления многоуровневая. Рецепт может разбиваться на 9 шагов, с установкой параметров времени, температуры, скорости вращения вентилятора для каждого. В памяти аппарата есть уже готовые рецепты разнообразных блюд. Персонал может вносить изменения или дополнения в рецептуру приготовления. USB порт позволяет дополнительно добавлять рецепты.
В аппарате могут использоваться деко и лотки разных форм и видов. Такой инвентарь улучшает процесс приготовления и делает возможным порционное приготовление некоторых блюд.
В модели доступна функция очищения камеры. Система промывки имеет 4 уровня от сильного до легкого прополаскивания (устанавливается по запросу). LED освещение камеры производится на дверце. Дополнительно может устанавливаться вытяжка (по запросу).

Характеристики

Общие

Діапазон температур, С

+50...+300

ДхШхВ, мм

519x808x1010

Кількість рівнів, шт

10 GN 1/1

Напруга, В

400

Потужність, кВт

13.8

Програмування

Система пароутворення

інжектор

Тип

електричний

Тип пароконвектомата

універсальний

Тип управління

сенсорне

Щуп

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.