Пароконвектомат KT0623 Kompatto

Пароконвектомат от итальянской компании GIORIK оснащен микро-котлом, который снижает энергопотребление до 1 кВт. Соответственно, этот фактор уменьшает финансовые затраты.

В устройстве KTO623 успешно функционирует новейшая программа, анализирующая параметры процесса приготовления продуктов. С помощью такой системы регулируется, в том числе, уровень влажности. Нужные условия для работы с агрегатом создает комплексный анализ подаваемого пара.

При необходимости избыточная влажность из рабочей камеры убирается с помощью клапана «бабочка». Технические возможности систем, функционирующих в пароконвектомате, минимизирует потери тепла. А Meteo-система эффективно оптимизирует потребление воды.

Для качественной обработки продуктов питания в пароконвектомате важна подача пара определенного состояния (сухого или влажного) и насыщенности.

При использовании пароконвектомата KT0623 повар может запускать режимы тепловой обработки самостоятельно или позволить программе обеспечить регулировку всех рабочих функций.

При задействовании конденсированного пара можно снизить объем потребляемой воды. Это дает возможность экономить ресурсы, а значит, и средства, уменьшая расходы.

Дверь в пароконвектомате KT0623 сделана из качественной нержавеющей стали Aisi 304, также использовано двойное остекление. Прозрачная часть двери позволяет наблюдать за процессом приготовления пищи. Материалы, из которых изготовлен аппарат, позволяют проводить эффективную очистку устройства как изнутри, так и снаружи.