ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL CombiMaster Plus XS

Пароконвектомат CM Plus XS применяется для приготовления любых блюд.

Прибор оснащен системой ручного управления.

Печь компактных размеров, удобна для размещения на рабочих поверхностях.

Работает в трех температурных режимах: пар от 30°C до 130 °C, сухой жар от 30°C до 300 °C, комбинированный от 30°C до 300 °C, Finishing что позволяет готовить широкий ассортимент блюд.

В аппарате есть 100 свободно программируемых программ до 6 шагов каждая, что значительно облегчает приготовление некоторых блюд.

Прибор оснащен автоматической системой очистки.

Скорость вентилятора регулируется в 5 режимах.

Система определения и поддержания влажности ClimaPlus позволяет контролировать микроклимат в камере.

Возможно приготовление блюд с "корочкой", "на гриле".  

Система удаления влаги помогает регулировать процесс .

Дверца  аппарата с двойным стеклом надежно уберегает от потерь тепла.

Конструкция дверцы позволяет производить очистку легко,  а  узкая форма предохраняет от теплопотерь.

В аппарате предусмотрен встроенный водосборник.

Рабочая камера особой конструкции обеспечивает равномерное распределение воздуха.

Сепарация остатков жира производится автоматически.

Встроенный душ в ручном исполнении с автоматической блокировкой воды для подержания прибора в чистоте.

Загрузка в приборе продольная для 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN.

Функция RATIONAL ConnectedCooking обеспечивает сохранение и отображение данных о процессе приготовления.

USB разьем для копирования данных десятидневной работы, а также установки новых программ.