Пароконвектомат XEVC1011EZRM линия ZERO Unox

Модель XEVC 1011 EZRM от проверенного производителя теплового оборудования Unox является самой популярной моделью пароконвектомата, ведь имеет три режима работы:

• конвекция при температуре от 30 до 260°C;
• влажная конвекция при температуре от 48 до 260°C с технологией STEAM.PLUS;
• предварительный нагрев до 260 °C.

Обратите внимание! Модель не имеет функции автоматической мойки.

Управление устройством осуществляется с помощью сенсорной панели, которая позволяет выбирать одну из 12 готовых программ, или же создавать собственные программы, которые устройство запомнит под заданным номером блюда. Создание программы занимает всего несколько минут и предполагает настройку трех шагов приготовления пищи.

Модель оборудована технологиями:

• AIR.Plus, обеспечивающий оптимальное распределение воздуха внутри печи с помощью двух вентиляторов с двумя скоростями вращения + реверсное вращение.
• DRY.Plus для удаления чрезмерной влажности из камеры пароконвектомата, что в результате помогает создать хрустящую кожицу и добавить блюду румянца.
• STEAM.Plus создает идеальную влажность в соответствии с вашими потребностями: 20-40-60-80-100%.
• MAXI.LINK ™ предусматривает особую конструкцию устройства, позволяющую экономить место, устанавливая печи одна на другую.
• Protek.SAFE ™ гарантирует максимальную безопасность путем торможения двигателя вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

Конструкция устройства отличается:

• крепким корпусом из современных материалов;
• удобной в уходе камерой из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами;
• високоэффектные нагревательные элементы вокруг вентиляторов;
• LED-подсветкой, встроенной в дверь;
• сенсорной панелью управления MIND.Maps™ ZERO, имеющей сертификат водостойкости IPX5;
• надежной конструкцией дверцы, позволяющей устанавливать угол открытия – 60°, 120° и 180°;
• удобным контейнером для сбора лишней влаги, которая крепится на дверцу и легко моется.