Печь подовая T3

Специальный под из огнеупорного камня эффективно аккумулирует тепло. Это дает возможность получить высокую температуру и использовать в максимальном приближении известную традиционную технологию создания пиццы и других блюд в каменной печи, где используются дрова.

Такое профессиональное тепловое оборудование может быть востребовано для небольшого собственного производства, например, в условиях отельного ресторана, отдельного заведения, пиццерии или кафе.

Ароматная пицца и свежая выпечка всегда найдут место в меню, а собственный хлеб, предлагаемый гостям ресторана, давно стал популярным трендом во многих заведениях общественного питания. В печи также можно запекать овощи, фрукты, гарниры и т.д.

В рабочую камеру на плиту из огнеупорного камня могут быть помещены противни размером 40х60 см. Фронтальная часть подовой печи Т3 от ТМ GGF (Италия)  выполнена из нержавеющей стали.

Для настройки в конструкции предусмотрен механический термостат, с помощью которого регулируются температуры свода и пода. Температура разогрева рабочей камеры может подбираться раздельно для верхней и нижней зон нагрева.