Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5117 STG ALL 1500 VIP CF ADV
Для эффективного созревания колбасы и сыра и получения необходимых вкусовых качеств важно создать правильные климатические условия.
Сбалансированная среда
Требуемый баланс вентилируемого воздуха, влажности среды и температуры формирует шкаф AC5117 STG ALL 1500 VIP CF ADV - оригинальное климатическое оборудование от ТМ EVERLASTING (Италия). Внутренняя рабочая камера шкафа для созревания деликатесов сделана из нержавеющей стали.
Контроль
Автоматика контролирует количество поступающей влаги и температурный режим, от которого зависят различные реакции внутри созревающих заготовок колбасы, сыра и сырных продуктов. Отсутствие подходящего климата может привести к негативным результатам, несмотря на качественное сырье.
Электронная панель для управления в серии LoStagionatore и, в частности, в AC5117 имеет 7'' TFT-дисплей, также есть подсветка и сенсорный экран. В устройстве на экране - простая графика с иконками и современное ПО (20 программируемых циклов с двумя уже заданными). Каждый цикл обеспечивает управление 21 фазой. Данное профессиональное оборудование совместимо с USB 2.0 и microSd.
Оснащение
Вариант CF - колбаса и сыр - включает такое техоснащение: 10 пар направляющих с 10 полками с пластиковым покрытием, дверь (стекло) с рамой из нержавеющей стали AISI 304. Модель может быть выполнена в черном цвете.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.