Шкаф для созревания салями AC5010 STG ALL 1500 INOX S LCD
Создание салями - деликатеса, требующего особых условий, - теперь возможно с помощью современного специализированного оборудования.
Микроклимат
Весь объем внимания, необходимый продукту, “обеспечивает” шкаф AC5010 STG ALL 1500 INOX S LCD от бренда EVERLASTING (Италия). Свойства микроклимата, который формируется внутри рабочей камеры, полностью соответствуют технологии приготовления салями. Продукция ручной работы может размещаться на 6 парах направляющих с 18 стержнями и 72 крючками.
Контроль
Температурные условия процесса контролируются на каждом этапе. Для отдельно взятого типа продукта устанавливаются соответствующие параметры в зависимости от особенностей и свойств. Пользователь может настраивать программы в зависимости от задач, всего их производителем предлагается до 20, при этом 3 программы (в сериях S и CF) - подготовительные.
LCD-экран
В отдельной фазе предусмотрено 6 этапов работы. Дверь в устройстве закрывается автоматически. Информация с настройками транслируется на LCD-экран. Внутри камеры AC5010 есть светодиодное освещение. Оборудование соответствует HACCP, поддерживает подключение USB и Micro SD.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.