Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5107 STG ALL 700 VIP CF ADV
Модели VIP сочетают эстетику и функциональность в одной конструкции. Элегантное и прочное устройство оснащено стеклянной дверью и корпусом из нержавеющей стали. Конструкция, благодаря возможности настраивания режимов, обеспечивает оптимальные условия для производителей традиционных мясных изделий и сыра.
Параметры Влажность внутри рабочей камеры находится в диапазоне 40% - 95%. Данный параметр, а также температура и мощность вентилятора подлежат регуляции.
Модель шкафа CF, предусмотренная для созревания мясных изделий и сыра, включает 5 пар направляющих и 5 полок с полипропиленовым покрытием. Устройство также оборудовано регулируемыми ножками из нержавеющей стали (130-185 мм).
Программы Через специальный датчик осуществляется функция управления и записи PH продуктов. Устранение нежелательных запахов и примесей производится с помощью функции оксигенации и автоматической системы воздухообмена.
На каждом этапе процесса изготовления продукта предусмотрены 3 программы подготовки (в серии S и CF), а также до 20 настраиваемых программ. Управление каждой фазой процесса происходит с помощью 6 различных этапов работы.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.