Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV
Brand: EVERLASTING (Італія)
SKU: sh-8021
Price: 361643 UAH
Availability: InStock

Производитель: EVERLASTING (Італія) Артикул: sh-8021

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

Сертифицированный представитель в Украине

361 643 грн

Ємність, л: 300 кг ковбаси або 200 кг сиру

Вага, кг: 193

Діапазон температур, С: 0 ... + 30

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 0.922

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV

361 643 грн

Описание

Производство деликатесов ручной работы требует повышенного внимания к условиям и среде, где идет созревание. Формирование различных видов сыра и колбасы сопровождается сложными химико-ферментативными процессами.

Сыр

Если речь идет, к примеру, о сыре, то задействуются сахара, белки, жиры и молочная кислота. Все шкафы для созревания из профессиональной линейки LoStagionatore от ТМ EVERLASTING (Италия) помогают получать каждый раз традиционно высокое качество продукта с узнаваемыми вкусовыми характеристиками.

Контроль

Во время сложного процесса созревания сыра и колбасы в распоряжении персонала находятся все системы контроля. В перечень возможностей данного климатического оборудования входит создание условий для: дегидратации, сушки, созревания. Микроклимат в рабочей камере способствует формированию продукции с насыщенным вкусом и ароматом.

Среда

Технологии позволяют усовершенствовать традиционные рецепты. Температурный режим, уровень воздухообмена и объем влаги регулируются современными профессиональными системами контроля. Параметры среды подбираются отдельно для каждого вида продукции.

Двухдверная конструкция для созревания сыра и колбасы модели AC5112 STG ALL 1500 INOX CF ADV включает 10 пар направляющих и 10 полок с полипропиленовым напылением.

Характеристики

Общие

Ємність, л

300 кг ковбаси або 200 кг сиру

Вага, кг

193

Діапазон температур, С

0 ... + 30

Напруга, В

220

Потужність, кВт

0.922

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

глухі

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.