Шкаф шокового охлаждения\заморозки BCB/15

Производитель: GEMM (Італія) Артикул: sh-8739

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

$Шкаф шокового охлаждения\заморозки BCB/15$

Сертифицированный представитель в Украине

382 568 грн

Відстань між рівнями, мм: 67

ДхШхВ, мм: 800х780х2000

Ефективність охолодження, кг: 50 Kg +90/+3° C

Заморожування продуктивність, кг: 38 Kg +90/-18° C

Кількість рівнів, шт: 15 GN 1/1 чи 15 EN (60x40)

Напруга, В: 230

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф шокового охлаждения\заморозки BCB/15

382 568 грн

Описание

Шкаф шокового охлаждения BCB/15 - холодильное оборудование бренда GEMM (Италия) для профессиональной кухни в ресторанах, отелях, кафе, производственных цехах. Охлаждение продукции производится в короткий срок, это позволяет снизить риск развития патогенной микрофлоры, сохранить вкус и полезные свойства продуктов и готовых блюд.
Шкаф большого объема, в нем размещается 15 GN 1/1 или противней 60х40 см. Шаг между гастроемкостями 67 мм.
Все поверхности внутри и снаружи шкафа изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Такое оборудование легко очищается, материал противостоит механическим повреждениям, воздействию температур и влаги.
Блок управления в модели на фронтальной поверхности.
Блок управления электронный. Он простой и доступный для обслуживающего персонала. Блок включает - цифровое табло и кнопки для управления ( включения аппарата, выбора позиции, охлаждения или заморозки, режима охлаждения Hard/Soft, ручной разморозки).
Уход за шкафом облегчается автоматическим оттаиванием с паузой. Для контроля за циклом охлаждения можно использовать продолжительность по времени или по данным специального зонда, который считывает температуру внутри продукта.
Система охлаждения заполнена хладагентом R404a.
По запросу: стойки для кондитерской продукции на 15 лотков 60х40 см с шагом 20 мм, пара направляющих для лотков 60х40 см, конденсатор с водяным охлаждением, набор колесиков Ø 100 мм, стойка GN 1/1 из нержавеющей стали, стойка для лотков 60х40 см из нержавеющей стали.

Характеристики

Общие

Відстань між рівнями, мм

ДхШхВ, мм

800х780х2000

Ефективність охолодження, кг

50 Kg +90/+3° C

Заморожування продуктивність, кг

38 Kg +90/-18° C

Кількість рівнів, шт

15 GN 1/1 чи 15 EN (60x40)

Напруга, В