Softcooker SR 2/3 Wi-Food

В отличие от обычной варки, при работе с технологией sous vide повар использует термопроцессор, вакуум-варочный аппарат и вакуум-пакеты. Популярность метода низкотемпературного приготовления во многом объясняется сохранением структуры продукта в готовом виде, а также его полезных свойств. Аромат продукта при этом также сохраняется, а в некоторых случаях, благодаря вакуумации, даже усиливается.

Конструктивной особенностью нового решения от Sirman (Италия) - профессионального термопроцессора Softcooker SR 2/3 Wi-Food является мобильность. Дисплей, отображающий рабочие настройки, может крепиться к поверхности с помощью магнита. В результате его можно установить в любом удобном положении и месте.

В новой разработке итальянского бренда - Softcooker SR 2/3 Wi-Food - с дном емкости для воды контактируют бронированные нагреватели, характеризующиеся высокой мощностью.

Бесплатное мобильное приложение Android (или iOs) расширяет возможности повара при работе с устройством. В памяти оборудования есть 10 программ, а, загрузив приложение, пользователь может применять неограниченное количество программ.