Столовая на 50 мест
Полный комплект оборудования для оснащения профессиональной кухни столовой на 50 посадочных мест.
| Срок окупаемости | 1 год |
| Площадь производственного помещения | 70 кв.м |
| Персонал кухни | 5 чел |
| Количество посадочных мест | 50 |
| Пропускная способность | 200 чел.за смену |
| Специальные условия кредитования от 0% | |
| стоимость комплекта оборудования | 1246078 грн. |
Столовая – общедоступное предприятие общественного питания, которое производит продукцию с разнообразным по дням недели меню. Продукция, как правило, полностью готова к реализации и не доступна к заказу. Ассортимент столовой реализуется посредством выдачи на линии самообслуживания. Оптимальный подбор и расстановка оборудования позволяют готовить широкий ассортимент блюд для посетителей на относительно небольшой площади. Салаты, закуски 4-5 видов, супы 2-3 вида, вторые горячие блюда 4-5 видов, гарниры 3-4 вида, напитки 4-5 видов, десерты 4-5 видов.
Объемно-планировочное решение помещений столовой предусматривает поточность технологического процесса, исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, чистой и использованной посуды. Также исключается пересечение путей движения посетителей и персонала.
Нет отзывов о данном товаре.
Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.