Тестомес SM20T2V

Электрическая профессиональная тестомесильная машина SM20T2V  компании  GoodFood  используется  для замеса дрожжевой тестовой массы. Такое тесто предназначается  для выпечки разнообразных хлебобулочных изделий с разными начинками и без – хлеба, пирожков, пиццы, ватрушек, пирогов и многих других.

 Корпус машины изготовлен  из металла  с белой окраской.

Процесс вымешивания производится при помощи мощной насадки в виде спирали.  

Вращающий механизм – цепной привод, надежный и мощный.  

Детали, контактирующие с продуктами – емкость, защитная сетка емкости, спираль тестомеса выполнены из нержавеющей стали.

Спираль замеса теста имеет скорость 112/198  об/мин., бак для теста оборачивается 17-20 об/мин.

Предусмотрены две  скорости работы тестомесильной машины. Высокая скорость используется для смешивания ингредиентов, а низкая для дальнейшего вымешивания теста.

Один сеанс полного замеса  составляет около 12-18 мин.

Машина удобно разместится в любых помещениях так, как имеет низкий  уровень шума.

Емкость для теста вместительная, рассчитана на 2-11 кг теста, ее объем 21 л.

Емкость не снимается, также неподъемным является и механизм для замеса тестовой массы.

Панель управления в тестомесильной машине механическая. Она удобно размещена в верхней части фронтальной поверхности.  На ней представлены 4 кнопки – медленная скорость,  высокая скорость, остановка машины и кнопка экстренной остановки.

Контроль процесса вымешивания упрощается благодаря встроенному таймеру (0-30 мин.)

Работа на таком оборудовании безопасна. Для предупреждения  аварийных ситуаций при приподнимании защитной сетки в то время, когда машина производит замес,  происходит  его быстрая остановка микровыключателем.

Машина проста в управлении, быстро и качественно производит вымешенное тесто.

Машина изготовлена соответственно норм СЕ.