Плита индукционная BM3.0

Технология индукции, как свойство плиты BM 3.0 от ТМ BERNER, обращает на себя внимание одной из первых. Именно индукция дает возможность ресторану экономить до 70% энергии, что непременно отражается на счетах за электричество. Тепло, используемое только там, где нужно, исключает дополнительные расходы, неизбежные при сильном или чрезмерном нагревании.

Дно сковороды/кастрюли, принимающее тепло, размещается на рабочей поверхности плиты, составляющей в диаметре 220 мм. Благодаря тому, что нагрев проводится напрямую через днище емкости с ингредиентами, пища, которая готовится, обрабатывается быстро и качественно. Также оперативной является реакция профессионального оборудования BM 3.0 на установки пользователя.
Имеет свое решение у производителя BERNER и актуальный вопрос безопасности. После завершения работы плита автоматически моментально отключается и переходит в режим ожидания.

Вместе с инновационным подходом к приготовлению повара-специалисты по достоинству оценили эргономичный дизайн BM 3.0, обусловленный компактными габаритами. Выездное обслуживание мероприятий, организация презентаций, - во время всех этих активностей блюда, создаваемые на индукционной плите BM 3.0, будут качественными, а рабочий процесс - простым.

Преимущества пользователя:

• экономия энергии до 70%;
• быстрая реакция на установки;
• компактные габариты.