Шкаф для созревания мяса KMB900PV

Name: Шкаф для созревания мяса KMB900PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8823
Price: 382568 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8823

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

382 568 грн

Ємність, л: 900

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания мяса KMB900PV

382 568 грн

Описание

Шкаф для созревания мяса используется для мяса любого вида. Метод сухого дозревания позволяет получить готовый продукт без добавок в естественных условиях. Система дозревания KLIMA MEAT BASIC, разработанная производителем, создает специальный микроклимат, позволяющий получить качественный готовый продукт в более короткие сроки. Система вентиляции распределяет воздух в разных направлениях и позволяет избежать неприятных запахов, плесени и создать безопасные гигиенические условия предупреждающие появление микроорганизмов. Внедренная система OxigenKLIMA делает пространство камеры безопасным для продукта, очищает от патогенной микрофлоры, используя при этом только кислород. Также технология предполагает систему дезинфекции и дезодорирования камеры.
Управления шкафом электронное. На доступном для пользователя цифровом блоке управления можно контролировать показатели температуры и влажности в камере, которые измеряются специальными датчиками. Также здесь производится выбор из 6 готовых и настраиваемых рецепта приготовления мясной продукции. Для каждого рецепта возможен выбор 8 частей цикла. В шкафу два режима сухого созревания мяса на выбор – медленный и быстрый. Теплоизолирующий слой 75 мм.
Шкаф изготовлен из нержавеющей стали. Стеклянная дверца камеры в рамке из нержавеющей стали. Внутри предусмотрено автоматическое светодиодное освещение, облегчающее использование. Вместимость мин.\макс. 60-160 кг.
Сброс конденсата испарителя происходит напрямую. Регистратор данных для HACCP. Звуковое оповещение сигнализирует показатели температуры, влажности и электропитания.
В комплект поставки включены - 4 стойки холодильника + 4 пары направляющих из нержавеющей стали, помощь компании при первом вызове. Дополнительные опции – датчик pH сухости продукта, направляющие из нержавеющей стали, фильтр для смягчения воды и др. Климатический класс 5, тропический.

Характеристики

Общие

Ємність, л

900

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.