Шкаф для созревания мяса KMS1500PV

Name: Шкаф для созревания мяса KMS1500PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8827
Price: 627203 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8827

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

627 203 грн

Ємність, л: 1500

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.5

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания мяса KMS1500PV

627 203 грн

Описание

Модель шкафа для созревания мяса KMS1500PV с цифровой системой управления. Большой сенсорный экран размером 7 дюймов имеет графические обозначения выбора вида продукта, показателей для выбора сеанса выдержки. Всего доступно 20 рецептов уже сохраненных или с возможностью изменения. Рецепт может изменяться по 20 фазам.
Особенностью этой серии холодильных шкафов является система KLIMA MEAT SYSTEM, при помощи которой режим влажности, температуры и вентилирования внутри благоприятный для сухой выдержки мяса. Это способствует ускорению приготовления продукции, улучшению вкусовых и визуальных показателей. Для поддержания здоровой среды в камере разработана система OxigenKLIMA. Очищение воздуха внутри производится без химических веществ с применением кислорода. Также производится дезинфекция и дезодорирование камеры. Вентилирование с различными направлениями воздуха - вертикальным и горизонтальным способствует равномерному дозреванию, удаляет или препятствует возникновению неприятных запахов, плесени и др.
Режим влажности регулируется автоматическим генератором. Температура и влажность контролируются специальными датчиками. В шкафу два режима сухого созревания мяса на выбор – медленный и быстрый. Вместимость оборудования min\max – 100\230 кг. Шкаф имеет USB вход + микро SD. Производится регистрация данных для HACCP.
Материал изготовления холодильного оборудования - нержавеющая сталь. Две стеклянные дверцы имеют рамы из нержавеющей стали. Теплоизолирующий слой 75 мм. Конденсат испарителя и конденсат генератора влажности удаляется напрямую. Светодиодное освещение упрощает загрузку продукта. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации.
В комплект поставки включены – стойки холодильника 8 шт.+ 8 пар направляющих (все из нержавеющей стали), комплект фильтров (фильтр с головкой, счетчиком литров и тест жесткости воды), помощь компании при первом вызове. Дополнительные опции – датчик pH сухости продукта, направляющие из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

1500

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.5

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.