Шкаф для созревания мяса KMS700PV

Name: Шкаф для созревания мяса KMS700PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8825
Price: 439823 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8825

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

439 823 грн

Ємність, л: 700

Габарити, ДхШхВ: 740x850x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания мяса KMS700PV

439 823 грн

Описание

Холодильный шкаф имеет систему KLIMA MEAT SYSTEM, которая создает благоприятные условия температуры и влажности внутри камеры. При этом сокращается период сухой выдержки мяса и улучшаются вкусовые и визуальные показатели, а также создается здоровая среда и сокращаются потери веса. Подходит для любого вида мяса. Система OxigenKLIMA способствует очищению воздуха внутри камеры, препятствуя развитию нежелательной микрофлоры. Технология включает дезинфекцию и дезодорирование камеры.Специальная вентиляция направляет потоки воздуха вертикально и горизонтально для равномерного дозревания, а также чтобы избежать неприятных запахов, плесени и создать безопасные гигиенические условия.
Управление шкафом осуществляется на 7-дюймовом сенсорном дисплее с графическими обозначениями выбора параметров и функций. Автоматический генератор влажности для поддержания нужного режима. Температура и влажность контролируются специальными датчиками. Для приготовления мясной продукции предусмотрены 20 готовых и настраиваемых рецепта. Для каждого рецепта предусмотрено деление на 20 фаз. В шкафу два режима сухого созревания мяса на выбор – медленный и быстрый
Шкаф оснащен USB входом + микро SD. Также регистрируются данные для HACCP. Шкаф произведен из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с рамой из нержавеющей стали. Теплоизолирующий слой 75 мм. Конденсат испарителя и конденсат генератора влажности удаляется напрямую. Автоматическое светодиодное освещение удобно для персонала. Звуковое оповещение сигнализирует показатели температуры, влажности и электропитания.
Вместительность мин.\макс. 50\140 кг. В комплект поставки включены – стойки холодильника 4 шт.+ 4 пары направляющих (все из нержавеющей стали), комплект фильтров (фильтр с головкой, счетчиком литров и тест жесткости воды), помощь компании при первом вызове. Дополнительные опции – датчик pH сухости продукта, направляющие из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

700

Габарити, ДхШхВ

740x850x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.