Шкаф для созревания мяса KMS900PV

Name: Шкаф для созревания мяса KMS900PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8826
Price: 497078 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8826

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Сертифицированный представитель в Украине

497 078 грн

Ємність, л: 900

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: -2...+5

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.2

Тип: для дозрівання м'яса

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания мяса KMS900PV

497 078 грн

Описание

Специальное оборудование для созревания различных видов мяса KMS900PV. Холодильник с запатентованной системой KLIMA MEAT SYSTEM, при помощи которой подбирается режим влажности, температуры и вентилирования внутри, благоприятный для сухой выдержки мяса. Это способствует ускорению приготовления продукции, улучшению вкусовых и визуальных показателей. Система OxigenKLIMA разработана для оздоровления среды внутри камеры. Она способствует очищению воздуха в камере, препятствует развитию патогенных микроорганизмов. Также производится дезинфекция и дезодорирование камеры. Предусмотрена вентиляция с вертикальным и горизонтальным движением воздуха для равномерного дозревания, устранения неприятных запахов, плесени и соблюдения норм гигиены.
Блок управления шкафом - 7-дюймовый сенсорный дисплей с интуитивно доступными графическими знаками выбора параметров и функций. Процесс выдержки мяса может производится по 20 готовым или изменяемым рецептам . Для каждого рецепта возможно 20 фаз приготовления.
Режим влажности регулируется автоматическим генератором. Температура и влажность контролируются специальными датчиками. В шкафу два режима сухого созревания мяса на выбор – медленный и быстрый.
Вместимость оборудования min\max около 60\160 кг. Шкаф имеет USB вход + микро SD. Также возможна регистрация данных для HACCP.
Шкаф произведен из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с рамой из нержавеющей стали. Теплоизолирующий слой 75 мм. Конденсат испарителя и конденсат генератора влажности удаляется напрямую. Автоматическое светодиодное освещение улучшает пользование шкафом. Звуковое оповещение сигнализирует показатели температуры, влажности и электропитания.
В комплект поставки включены – стойки холодильника 4 шт.+ 4 пары направляющих (все из нержавеющей стали), комплект фильтров (фильтр с головкой, счетчиком литров и тест жесткости воды), помощь компании при первом вызове. Дополнительные опции – датчик pH сухости продукта, направляющие из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

900

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

-2...+5

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.2

Тип

для дозрівання м'яса

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.