Шкаф для созревания сыра и колбасы KAB900PV

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KAB900PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8835
Price: 361748 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8835

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAB900PV

Сертифицированный представитель в Украине

361 748 грн

Ємність, л: 900

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.05

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAB900PV

361 748 грн

Описание

Оборудование для созревания колбасных изделий и сыра KAB900PV разработано для размещения максимального объема продукции. Оно имеет длинные решетки и рамы с возможностью регулирования по горизонтали и вертикали. На планках для колбас специальные зубцы для удобной загрузки без использования крючков. Крепления рам усилено.
Система KLIMA AGING BASIC для выпуска высококачественной продукции согласно гигиенических стандартов.. Циркуляция воздуха позволяет создать одинаковое созревание продукции по всей камере. Воздух вентилируется вертикально и горизонтально для создания нужного микроклимата. Однородное созревание происходит при помощи насыщения кислородом без добавок. Циркуляция воздуха и периодическая смена насыщенного воздуха происходит автоматически. Возможен выбор двух режимов созревания – медленный или быстрый. Имеется функция осушения воздуха.
Изоляция корпуса толщиной 75 мм. Внутренние поверхности шкафа выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Светодиодное освещение внутри камеры. Испаритель размещен вверху камеры для экономии пространства. Панель управления цифровая. Для контроля показателей размещены датчики влажности и температуры. Приготовление продукции по 6 готовым или изменяемым рецептам, каждый рецепт имеет 8 степеней приготовления продукта.
Прямой сброс конденсата испарителя. Регистратор данных для HACCP. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. В шкафу размещается за один сеанс min/max 50/80 Kg.
В комплект шкафа включены: комплект для салями - 2 рамы с 48 зубцами + 2 пары направляющих из нержавеющей стали, вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию комплект поставки может быть изменен - поставка комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 4 стойки для холодильника и 4 пары направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

900

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.05

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.