Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PV

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8839
Price: 530910 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8839

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PV

Сертифицированный представитель в Украине

530 910 грн

Ємність, л: 1500

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.8

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PV

530 910 грн

Описание

Серия оборудования KLIMA AGING SYSTEM предназначена для приготовления сыров и колбас. Разработанная система создания условий температуры, влажности и вентелирования в камере с возможностью програмирования рецептов или использования 20 уже готовых. Каждый рецепт разбивается на 20 етапов. Вентиляция создает движение воздуха по горизонтали и вертикали. Такая циркуляция позволяет достичь равномерного созревания. Созревание происходит с использованием кислорода без применения химических добавок. Вентиляция и периодическая смена воздуха в камере производятся автоматически.
Размещение продукции в шкафу позволяет не применять крючки для колбас, а вешать изделия на планки с зубцами. Длинные рамы и решетки с передвижением по горизонтали и вертикали. Крепления рам усилено.
Выбор режимов и параметров с использованием 7дюймового сенсорного экрана с простыми для персонала графическими обозначениями для выбора режимов и функций. Выбор двух режимов - медленный или быстрый.
Доступна функция осушения воздуха. Изоляционный слой корпуса 75 мм. Все внутренние поверхности из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя подсветка светодиодами. Верхнее размещение испарителя экономит пространство.
Встроенные датчики температуры и влажности. Прямой вывод конденсата испарителя. Регистратор данных для HACCP. Имеется USB порт + микро SD. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. За один цикл возможна загрузка min/max 80/140 Kg.
Со шкафом поставляется: комплект для салями - 6 рам для мяса с 36 зубцами + 6 пары направляющих из нержавеющей стали, а также вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию заказчика возможен выбор комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 8 стойки для холодильника и 8 пар направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

1500

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.8

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.