Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PVB

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8840
Price: 551730 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8840

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PVB

Сертифицированный представитель в Украине

551 730 грн

Ємність, л: 1500

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.8

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS1500PVB

551 730 грн

Описание

Модель шкафа KAS1500PVB представлена в серии KLIMA AGING SYSTEM. Особенностью модели является черный цвет наружный поверхностей, придающих шкафу презентабельность.
Система создания микроклимата в камере разработана с применением специальной вентиляции, подбора температуры и влажности. Циркуляция воздушных потоков в горизонтальном и вертикальном направлениях дает одинаковое созревание по всей камере. Процесс созревания происходит в естественных условиях без использования химических компонентов. Вентиляция и периодическая смена воздуха в камере производятся автоматически.
Управлять сеансом можно на сенсорной панели управления с 7дюймовых экраном. Здесь задаются параметры, выбирается режим созревания – быстрый или медленный. Каждый рецепт может делиться на 20 етапов созревания. Для загрузки продукции используются полки-решетки, которые могут перемещаться по высоте. Планки для колбас имеют зубцы для навешивания. Крепления рам усилено. Доступна функция осушения воздуха.
Корпус изолирован слоем толщиной 75 мм. Внутри все поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Шкаф освещается внутри светодиодной подсветкой. Верхнее размещение испарителя экономит пространство. Для контроля параметров используются датчики температуры и влажности. Прямой вывод конденсата испарителя. Регистратор данных для HACCP. Имеется USB порт + микро SD. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. Вместительность при полной загрузке рекомендована min/max 80/140 Kg.
Шкаф комплектуется: комплект для салями - 6 рам для мяса с 36 зубцами + 6 пары направляющих из нержавеющей стали, а также вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию заказчика возможен выбор комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 8 стойки для холодильника и 8 пар направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

1500

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.8

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.