Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS700PV

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS700PV
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8837
Price: 372158 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8837

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS700PV

Сертифицированный представитель в Украине

372 158 грн

Ємність, л: 700

Габарити, ДхШхВ: 740x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.05

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KAS700PV

372 158 грн

Описание

Аппарат холодильный для сыра и колбасы KAS700PV имеет 7дюймовый сенсорный экран с интуитивно доступными графисескими обозначениями для выбора режимов и функций.
Вместительность шкафа увеличивается с применением внутреннего оборудования. Рамы и решетки длинные, могут перемещаться по горизонтали и вертикали. На планках для колбас специальные зубцы для удобной загрузки без использования крючков. Крепления рам усилено.
Использование системы KLIMA AGING SYSTEM позволяет получать продукт с высокими показателями вкуса и цвета, с соблюдением норм гигиены. Система вентиляции воздуха с разными потоками – горизонтальным и вертикальным. Такая циркуляция позволяет достичь равномерного созревания. Процесс выдержки продукции происходит естественным методом, лишь с использованием кислорода без химических веществ. Циркуляция воздуха и периодическая смена насыщенного воздуха происходит автоматически.
Шкаф работает в двух режимах -– медленный или быстрый. Имеется функция осушения воздуха. Корпус для сбережения уровня температуры изолирован слоем утеплителя толщиной 75 мм. Внутренние поверхности шкафа выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Камера внутри освещается светодиодами. Испаритель размещен вверху камеры для экономии пространства. Для контроля показателей размещены датчики влажности и температуры.
Приготовление продукции по 20 готовым или изменяемым рецептам, каждый рецепт имеет 20 фаз вызревания колбас и сыров. Лишняя влага испарителя удаляется напрямую. Регистратор данных для HACCP. Имеется USB порт + микро SD. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. Возможна одновременная загрузка за сеанс min/max 40/70 Kg.
Со шкафом стандарстно поставляется: комплект для салями - 3 рамы для мяса с 36 зубцами + 3 пары направляющих из нержавеющей стали, а также вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию заказчика возможен выбор комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 4 стойки для холодильника и 4 пары направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

700

Габарити, ДхШхВ

740x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.05

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.