Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD1500PVB

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD1500PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8844
Price: 614190 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8844

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD1500PVB

Сертифицированный представитель в Украине

614 190 грн

Ємність, л: 1500

Габарити, ДхШхВ: 1460x850x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.8

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD1500PVB

614 190 грн

Описание

Особенностью модели шкафа KASD1500PVB является задняя поверхность выполненная из стекла, которая вместе со стеклянными дверцами делает обзор продукции доступным. Снаружи шкаф окрашен в черный цвет.
Серия KLIMA AGING SYSTEM разработана для создания оптимальных условий созревания сыров и колбас. Циркуляция воздуха производится в горизонтальном и вертикальном направлениях и делает созревание равномерным по всей камере. Процесс созревания происходит в естественных условиях без использования химических компонентов. Периодическая замена воздуха и вентиляция в камере автоматические.
Управлять сеансом можно на сенсорном дисплее с 7дюймовых экраном. На нем производится контроль и выбор параметров. Доступны 20 готовых или сменных рецепта приготовления. Каждый рецепт может делиться на 20 этапов созревания. Изделия выкладываются на полки с рамами, которые могут перемещаться по высоте. Для подвески колбас на планках размещены зубцы. Крепления рам усилено.
Доступна функция осушения воздуха. Корпус изолирован слоем толщиной 75 мм. Внутренние поверхности шкафа - нержавеющая сталь AISI 304. Для того, чтобы продукция освещалась предусмотрена светодиодная подсветка. Для контроля параметров используются датчики температуры и влажности. Лишняя влага испарителя выводится напрямую. Регистратор данных для HACCP. Имеется USB порт + микро SD. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. Вместительность при полной загрузке рекомендована min/max 80/140 Kg.
Шкаф комплектуется: комплект для салями - 6 рам для мяса с 36 зубцами + 6 пар направляющих из нержавеющей стали, а также вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию заказчика возможен выбор комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 8 стойки для холодильника и 8 пар направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

1500

Габарити, ДхШхВ

1460x850x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.8

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.