Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD900PVB

Name: Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD900PVB
Brand: ZERNIKE (Італія)
SKU: sh-8843
Price: 468450 UAH
Availability: InStock

Производитель: ZERNIKE (Італія) Артикул: sh-8843

Все о товаре

Описание

Характеристики

Отзывы 0

Вопросы0

Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD900PVB

Сертифицированный представитель в Украине

468 450 грн

Ємність, л: 900

Габарити, ДхШхВ: 920x800x2115

Діапазон температур, С: 0 ... + 25

Напруга, В: 220

Потужність, кВт: 1.05

Тип: для дозрівання сиру і ковбаси

Доставка

Адресная доставка курьером

Доставка экспресс службой

Оплата

Наличный расчет

Оплата наложенным платежом при получении товара

Безналичный расчет

ОПЛАТИТЬ КАРТОЙ

Шкаф для созревания сыра и колбасы KASD900PVB

468 450 грн

Описание

Модель шкафа KASD900PVB позволяет двухсторонний визуальный обзор – двери стеклянные, задняя поверхность также выполнена из стекла. На 7дюймовомом сенсорном дисплее размещены графические обозначения выбора параметров. Для приготовления продукции можно воспользоваться 20 готовыми или измененными рецептами. Каждый рецепт состоит из 20 этапов созревания.
Система загрузки шкафа удобна, производится на решетки с рамами, которые можно перемещать по вертикали и горизонтали. Планки для колбас имеют специальные зубчатые выступы для размещения изделий. Крепления рам усилено.
Система KLIMA AGING SYSTEM позволяет приготовить продукцию с хорошими показателями вкуса и цвета. Вентиляция направляет воздух горизонтально и вертикально, что способствует равномерному созреванию. Процесс приготовления происходит в естественных условиях без добавок. Автоматическая смена воздуха в камере и вентилирование. Возможен выбор режима созревания - медленный или быстрый. Доступна функция осушения воздуха. Теплоизоляционный слой толщиной 75 мм. Поверхности внутри камеры изготовлены из нержавеющей стали.
Изнутри шкаф освещается светодиодной подсветкой. Испаритель влаги размещен в верхней части. Специальные датчики производят контроль температуры и влажности. Конденсат испарителя удаляется напрямую. Регистратор данных для HACCP. Имеется USB порт + микро SD. Управление температурой, влажностью и электропитанием при помощи звуковой сигнализации. Полная вместимость шкафа min/max 50/80 Kg.
Шкаф укомплектован: комплект для салями - 3 рамы для мяса с 48 зубцами + 3 пары направляющих из нержавеющей стали, а также вызов представителя компании при установке оборудования. По желанию заказчика возможен выбор комплекта для сыра CHEESE KIT (включает 4 стойки для холодильника и 4 пары направляющих из нержавеющей стали) вместо салями. Опции по заказу - pH-датчик уровня сухости, направляющие и рамы из нержавеющей стали и др. Климатический класс 5, тропический, хладагент R290.

Характеристики

Общие

Ємність, л

900

Габарити, ДхШхВ

920x800x2115

Діапазон температур, С

0 ... + 25

Напруга, В

220

Потужність, кВт

1.05

Тип

для дозрівання сиру і ковбаси

Тип дверей

скляні

Отзывы

Нет отзывов о данном товаре.

Нет отзывов о данном товаре, станьте первым, оставьте свой отзыв.

Вопросы и ответы

Добавьте вопрос, и мы ответим в ближайшее время.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.